うどんメモ#003
あんまり寒いとうどんが食べたくなるよねぇ。
まぁ、アタシの場合寒くなくてもやっぱりうどんなんだけど♪


#003【高松うどん】

   ・かけうどん@400円
   ・ごぼう天うどん@500円

   あそこは築町なのかな、賑町になるのかな。前を通りかかって気になっていたお店。
   ランチタイムが終わる14時前に入店したからどうかなー、と思いつつ
   ごぼう天うどんをオーダー。
   写真撮ったのだけどびっくりするくらい激しく手ブレしてて掲載できず。


メモ:単品以外にリーズナブルな定食も。
   ごぼう天うどんのごぼう天は、ささがきごぼうをかき揚げにしたタイプで
   麺が隠れて見えないくらいデカイ。早く食べないと衣がふやけてどんどん増える(笑)。
   高松という名前で手打ちうどんって看板だから、まるっきり讃岐かしらと思ったのだけど、
   麺の太さは中太くらいのそんなにコシが強くないタイプだったかなー。
   チョイスが天ぷらだったので、出汁本来の味はちよっとわかりにくかったのだけど
   飲み干すことができるつゆだったので、自分的にはOKを出せる味だったかと。
   ランチの最終客だったからか、おにぎりをひとつサービスしてもらった。んまかった♪

   ・・・と、ここまではよかったんだけど残念だったのは
   換気扇の下でとはいえ大将がスモーキングタイムに入ってしまったこと。
   あと5分待ってくれればよかったのに。
   アタシ自身もかつてはスモーカーだったので気持ちはわからないでもないのだけど
   うーん、惜しい。退く人は退くだろうなー、タバコ。
   せめて見えないところでならよかったのにねぇ。

   
12/22 22:55 | ひとりうどん部 | CM:2 | TB:0
うどんメモ #002
先日のカレーうどんに納得がいかず、うどんなのに消化不良な感じに。
(誰もうまいこと言ってない)
今日こそは、と勇んで出かけたものの、今日は祝日。
とも也(前に一回行った)も、高松(まだ行った事ない)も、お休みじゃないのさ(涙)。
やめときゃいいのに、一旦うどんを食べたい脳になってしまったので
食べるまで気持ちが治まらない。
行き当たりばったりで「そば」の幟が出てるお店に入ってしまった。

NEC_0019.jpg #002【さいさきや 築町店】

   ・きつねうどん@430円(写真)

   かけそば・かけうどんは各230円だったかな?
   忘れちゃった。
   入り口で食券を買ってオーダーするスタイルのお店です。


メモ:パチンコ屋さんのお隣にあるのだけど、早く安く食べられるそばやうどんは
   パチンコ屋さんとは縁が深い組み合わせなのですかね?
   自分は打たないのでよくわかんないのですが。

   麺は細めでしっかり。冷凍だと思うのだけど、それならそれでいい。
   柔らかすぎるよりは(←前回の店でホント懲りたw)。
   今は冷凍技術も進んでるし、美味しいものね。それはそれでアリだと思う。
   おつゆの味は可もなく不可もなく。
   大きなお揚げは好いのだけれど、もう少し味を濃いめにするとか甘めにするとか
   麺やおつゆとのバランスを考えて、メリハリがあってもいいのかも~。
   全体的におしい感じなんだよな~。

   ま、そばメインの店でうどんオーダーした自分がいかんのかもしれんが(^ ^;

   あと、うどんの価格設定って見れば見るほどよくわかんないw
   目玉になるサービス品とはいえ、ミニ寿司・ミニそばのセットみたいなので
   390円のとかで、きつねは430円なのか~。
   セットで品数多く作る手間ひまを考えたら、きつねのが作るの楽だし
   もうちょい安くなっていいんじゃないか?とか
   諸々の原価の計算なんかもしてしまう自分が嫌だったりもするのですがw

   さて、長崎で納得行くうどんに出会えるのはいつになることやら。。。

11/23 21:41 | ひとりうどん部 | CM:2 | TB:0
うどんメモ#001
#001【かれーうどん屋 匠〈出島店〉】
  ・あごだしうどん@180円
  ・かれーうどん@420円(写真撮り忘れ(^ ^; )

メモ:初めて入る店ではやっぱりまずはベーシックに素うどんを頼むべきだった。
   午前中にカレーうどんの話してどうしても食べたくなったので
   今回はいきなりカレーうどんだったのだが

   長崎のうどんってどうしてこんなに麺がやわやわなのさ(泣)
   まずい訳ではないのだけど、なんか「食べた気がしない」んだよねぇ。
   やわらかいのが好みなのは地域性なのだろうけど、
   讃岐うどん程じゃなくても、もう少しコシが欲しいなぁ。
   普通のうどん麺じゃなく、お値段ちょい高めの手打ち麺だったら
   また感想も違ったのかしら・・・。

   メニューの数が多すぎて判りにくい。整理してほしいな。
   (手打ち麺と普通麺があるのも注文後にメニューじっくり見てやっと気づいたのさ)
   カレーの味は子供でも安心して食べられるマイルド味。自分としてはも少し辛くても。


11/19 15:48 | ひとりうどん部 | CM:2 | TB:0
ソウルフード!
20090212155850


うどんが好きだーっ!(叫)

丸亀製麺のおろし醤油うどん(並)330円にちくわ天100円を付けて。
・・・、なんか思ったより高くついたみたいなのは気のせい?
ま、うまかったからいいけど、あきらかに地代家賃が上乗せされた価格やな。
香川のホントの製麺所なら半額くらいで喰えんじゃね?

今日は熱かったからパスしたけど、次は釜玉たべるぞー♪
ココウォークは初めて来たけど、大体三階にしか用がないことがわかったのであった。
観覧車にも乗らんしのぉ(笑)


02/12 15:58 | ひとりうどん部 | CM:2 | TB:0
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