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うどんメモ #002 |
先日のカレーうどんに納得がいかず、うどんなのに消化不良な感じに。
（誰もうまいこと言ってない）
今日こそは、と勇んで出かけたものの、今日は祝日。
とも也（前に一回行った）も、高松（まだ行った事ない）も、お休みじゃないのさ（涙）。
やめときゃいいのに、一旦うどんを食べたい脳になってしまったので
食べるまで気持ちが治まらない。
行き当たりばったりで「そば」の幟が出てるお店に入ってしまった。
 #002【さいさきや 築町店】
・きつねうどん＠430円（写真）
かけそば・かけうどんは各230円だったかな？
忘れちゃった。
入り口で食券を買ってオーダーするスタイルのお店です。
メモ：パチンコ屋さんのお隣にあるのだけど、早く安く食べられるそばやうどんは
パチンコ屋さんとは縁が深い組み合わせなのですかね？
自分は打たないのでよくわかんないのですが。
麺は細めでしっかり。冷凍だと思うのだけど、それならそれでいい。
柔らかすぎるよりは（←前回の店でホント懲りたw）。
今は冷凍技術も進んでるし、美味しいものね。それはそれでアリだと思う。
おつゆの味は可もなく不可もなく。
大きなお揚げは好いのだけれど、もう少し味を濃いめにするとか甘めにするとか
麺やおつゆとのバランスを考えて、メリハリがあってもいいのかも〜。
全体的におしい感じなんだよな〜。
ま、そばメインの店でうどんオーダーした自分がいかんのかもしれんが（^ ^;
あと、うどんの価格設定って見れば見るほどよくわかんないw
目玉になるサービス品とはいえ、ミニ寿司・ミニそばのセットみたいなので
390円のとかで、きつねは430円なのか〜。
セットで品数多く作る手間ひまを考えたら、きつねのが作るの楽だし
もうちょい安くなっていいんじゃないか？とか
諸々の原価の計算なんかもしてしまう自分が嫌だったりもするのですがw
さて、長崎で納得行くうどんに出会えるのはいつになることやら。。。
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「長崎ねこ」シンポジウム 2009 |
長崎はぶらりと歩けばたくさんの猫に出会える街なのですが
（野良犬ちゃんはほとんど居ないんだな、これが）
そのしっぽの形に特徴のある子たちが多いのです。
おだんご型だったり、ぱつっとカットしたみたいに短かったり、長い先がカギ型に曲がってたり。
そんなニャー達の事を考えたり観察したりしている
『日本「長崎ねこ」学会』さんによる『「長崎ねこ」シンポジウム 2009』を
ちょこっと横入りして拝見してまいりました〜。
 京大名誉教授の『猫の形質に関する遺伝』という
真面目なテーマの講演では
アタクシついうっかり船を漕いでしまったりもしたのですが（^ ^;
（だってAAがaaがて言われてもさっぱりなのだもの）
やはり九州や東南アジアに尾曲がり猫が多いという
データがある事などを聞くと
尾曲がりちゃんは海を超えてやってきた子なのか？とか
想像もふくらむもんでございます。
（発想が貧困なのでふくらむのはそこまでw）
パネルディスカッション後の抽選会ではプレゼンターとして
尾曲がり３兄弟の長男・のんちゃんも登場。
お母さんは子どもと２ショットで写真を撮ろうとするのだけど、
当の子どもからのんはバシバシしばかれてましたw
アタシも帰りがけにロビーで見かけて思わず頭を小突いてしまった。
なんかそうしたくなるキャラなのよ。頭でっかちでかわいんだもんw
そういや大泉さんもよくonちゃんに蹴り入れてたっけね、ってそれはまた別の話w
 そんなゆるキャラのんちゃんですが（どんなだ）、
ねえねえ、しっぽを撮らせて〜、とお願いしたら
くるりと振り返っておしりを見せてくれました(^ ^)
どうですか。見事に尾曲がっております。
いつもより多めに尾曲がっております（意味不明）。
しかしトレードマークが正面から見えないっつーのは
考えもんですなぁ。
ちーとばかし残念ね〜。
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うどんメモ＃001 |
#001【かれーうどん屋 匠〈出島店〉】
・あごだしうどん＠180円
・かれーうどん＠420円（写真撮り忘れ（^ ^; ）
メモ：初めて入る店ではやっぱりまずはベーシックに素うどんを頼むべきだった。
午前中にカレーうどんの話してどうしても食べたくなったので
今回はいきなりカレーうどんだったのだが
長崎のうどんってどうしてこんなに麺がやわやわなのさ(泣)
まずい訳ではないのだけど、なんか「食べた気がしない」んだよねぇ。
やわらかいのが好みなのは地域性なのだろうけど、
讃岐うどん程じゃなくても、もう少しコシが欲しいなぁ。
普通のうどん麺じゃなく、お値段ちょい高めの手打ち麺だったら
また感想も違ったのかしら・・・。
メニューの数が多すぎて判りにくい。整理してほしいな。
（手打ち麺と普通麺があるのも注文後にメニューじっくり見てやっと気づいたのさ）
カレーの味は子供でも安心して食べられるマイルド味。自分としてはも少し辛くても。
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